パンを焼きました。

大変良い薫りで、カリッ中はフワフワ。

プレーンヨーグルト作りました。
プレーンなので冷蔵庫で朽ちていたリンゴの味が際立ちます。
上手く行ったので次は1Lでやってみます。



ツムラの鴨は筋きりと血合掃除して塩麹処理。おまけに貰った肝も掃除してます。



鰹の腹身は塩して臭み抜き後に劣化防止の前炙りしました。