美味しいものはどこにある?二日続けて美味しくないものを食べさせらたんで、やっぱり自分らで作らんとなぁと。仕入れ予定は紅ズワイ、グジ、蝦夷アワビだったが、北海道ズワイ、高知カツオ、鯵、河内鴨他。やっぱりカツオたたきは外では食べたくないわ(^^)