福笹にて名残の海鼠に春の浅利

お付きだしは、ブリと蛸炊いたん。
ビールはプレモル



目ざとく海鼠見つけて。



次の酒は、雪の茅舎、番号付き。３５％磨き。
抜群の香りと味わい。
薩摩切子が映える。





アスパラは生で。


マグロ赤身に中トロ、金目のあぶりを経て
太い太刀は塩焼きに。



浅利酒蒸しの後は、マグロ中落剝き身を海苔でパリッと巻いて
かんぴょう巻きで〆て、満腹満足。
御馳走さまでした。