福笹で穴子

お付きだしは海老モズク酢。

赤身と中トロに、金目の炙り。

この炙りに最近嵌ってるわ。旨い。

酒は雪の茅舎。店の薩摩切子で。

コースターに映えて、シャンデリア風（＾＾）

太い太い白アスパラは生で。

酢牡蠣、タイラギと続いて、

本日炊いた穴子は、明石の菊水のそれより旨いと

僕は思うね。

で、写真up出来ないのは何でだ？

〆は最近かんぴょう巻き（＾＾）