お粥

夜はお腹空かなかったので、前夜の鱧鍋の出汁でお粥を。

雑炊よりお粥の方が好みです。

手間と時間かかりますが。

豆乳鍋の翌日はリゾットやね。

納豆用の大豆を水に漬けて、ミントとロズマリーで

納豆に仕上げます。

お粥の横の3重丸は、お茶飲む入れもんやでぇ（笑）

ぬか漬け、古漬けになって酸味が勝ちだしたら、

鰹節かけると酸味が和らいでまた美味しく食べられます。

長田の料亭で教えてもらいました(^^)