今朝はサンドイッチ

昨夜の残りのお肉でサンドイッチを。

油はペーパーで丁寧に拭き取り、カリカリのそぼろに。

大葉の柔らかいところを敷いて、

脂っこさを消すためにワサビを使う。

なすびの古漬けと大葉のとうのたったのを、

みじん切りにして調味料に。酸味が仕事してくれるでしょう。

卵は味付け無しで。

グリュエルチーズ振りかけて、軽く押さえて馴染ませたら

バイク錬に出かけよう(^^)