てっちりの出汁でお粥

季節やねぇ。　ふぐ一本買いして、河豚三昧。

出汁は、雑炊にせず、生米からのお粥に。

雑炊より旨い。

手間かかるけど。

沈んでるのはふぐ身。食べるころにはほぐれてるけど。