さて、頂きましょうか。まずは泡を頼んで。
前菜は。漬けではない（＾＾）パブリカ、ちょっとだけ煮てあるね。
鴨胸肉、フォアグラのテリーヌ乗せて。
あぁ、つむらの鴨を食べたくなったよ。
お盆明けにでも買いに行こう。
この、ビシソワーズに白桃を入れるのは有りやねぇ。
お魚は、夏の魚、鱸で。焼き加減は良好、皮はパリッと。
身はバサつく寸前で。
まぁ、お肉は平凡。焼き加減は良いのだが、表面の焼き、
メイラード反応を強くしすぎか。
espressoとデザート頂いて。
満足満腹。
しかし、hightimeというのに閑散としているのは哀しいねぇ。