一晩引き締めたベーコンの味見。

淡路玉ねぎ使ってベーコンオムレツ、

自家製パンつかってオープンサンド。

塩加減も燻し具合も上品に出来上がっています。

もう少し熟成させたら旨味も乗って、

孫娘たちも美味しく食べてくれるでしょう(^^)