渡り蟹のトマトクリームパスタ

テールのステーキ作るつもりが売ってなかったので、
鮎のコンフィかとも考えたけど、格安の渡り蟹あったので。
冷凍解凍蟹かと思うので、少ない味噌も臭みの源と綺麗に洗い流して。

いつもの方法で。向こうでは蟹の旨味たっぷりのトマトソースが進行中。

出来上がり。ボナペティ！
美味しいとの仰せが（笑）。