昇のお料理で十二分に満足した夜。

 

風向き変えようと。

今朝燻製したばかりのハムとウインナー使って。

バケットはパナデロのを。

味付けは、バター、マヨネーズ、辛子、

意表衝いて、叉焼醤の甘味を。

隠し味には金柑の皮。

パルミジャーノは薄切りで。

 

 

スナップエンドウは、1分間塩ゆでの上で、

前もって炒め始めていた

ウインナーと共ににんにく炒め。

薄切りのアメーラと黒コショウかけたmayonnase。

 

うん、えぇ出来(笑)。