節分に巻き寿司と鰯は食べない。ラムチョップとベーコン小松菜。

目の前での手造りならともかく買って来たものなぞ。

ということで、

帰宅して下拵え済のラムと自家製ベーコンでお料理。

ベーコンはあめ色。

ゆっくり加熱して脂を出す。

法蓮草ではなく小松菜。シャキシャキ感抜群。

その上にラムチョップ。パナデロのバケット。ｷｭｳﾘ糠漬け。

パブリカと玉ねぎのサラダ。早い話が冷蔵庫の整理。

ちょっと火を入れすぎたけど、

柔らかい身と染み込んだ味で

美味美味。