先日、アニサキス対策としてバキバキ噛みながら食べた生のタラシラが
美味かったので、今朝からタラシラ鍋。きちんと血合いと筋を抜く。
蟹は単なるおまけ。サイドには、笹漬け。
で、千枚漬けって好きなんですが何であんなに高いんですかね。
というわけで、鍋の余った蕪を先日作った柚子麹と昆布、おぼろで漬け込み。
スライサーが見当たらなかったので、包丁で薄切り。
ちなみに、鍋用も薄切りにした。
夜は、これまた先日残った焼き肉使ってドリアの用意を。
夕食は赤ワインやなぁ。ペットボトルの（笑）
今日は、１円も使わへんかったわ(^^)
