金木犀はちみつ漬け

満開になる前にと本日収穫。
花、無限にあるけど、もうこれだけで大概疲れたわ。
一面花だらけなんやけど、何せ花が小さいからなぁ。

まぁ、こんな風に始めてあっという間に満杯になるわと

思てたら、ナンのナンの。

軽く洗ってほこり、目立つ軸取って、一旦水切りして、

熱湯消毒。すぐに氷水で冷却後乾燥。

熱湯消毒した瓶に入れて、１週間ぐらいしたら香りも移るでしょう。
Pancakeにかけてみましょう(^^)