おからで鯖寿司

まだ、改良の余地がだいぶある（笑）。

鯖の〆方はまぁまぁやヶど、

切ったら崩れるし、ボソボソ感がなぁ。

豆乳とマヨネーズ混ぜようか。ってそれするとおからﾎﾟﾃｻﾗになるし（笑）。