布施 福笹

鱧の季節なんだが、それより鰻とワタリと鰯優先で。

雲丹は小川のより、淡路か徳島の地雲丹の方が旨いに決まってる。

まぁ、小川のにもランクはあるんやろうけどね。

北海道産のミンク。つまりIWC脱退後の水揚げミンクやね。刺身で美味い。