昨夜のアコウのアラ出汁で白みそ。美味

実に旨いお汁だった。太刀も秀逸。天ぷらも上品な仕上がり。

すり身にしてから裏ごししているのか？

玄米ご飯は美味しいが食べるのに時間がかかる(^^)。