旨々 鮑と鱧

しばらく鱧も辛抱してたし、丑の日の鰻も我慢したし(^^)。

だだちゃ豆と徳島の鮑。　中の身は刺身に。

鱧は落しではなく焼き霜に。　こちらの方が好みだし旨いと思う。

某有名店で作り置きの落とし食べてからは偏見の眼で見ているなぁ。

鮑のへたとワタはバターで。

アカハタを煮付けてもらおう。

東京ガスのCMみたいに綺麗に身をこそげて食べたぞ（笑）。