青森産のを袋買いしてとか考えていたら、葛城山麓の店で売っていましたので
早速作ることにしました。
一つ50円～160円でした。ばらけかけているのは普段遣いに回して。
まさか、中国産ではないですよね。（笑）
水洗いして、
釜の底にすのこ代わりにネット敷いて
ウェス敷いた上に乗せていきます。 ちなみにこの釜はもう長く使われていないのを、
こういうこともあろうかと捨てずに残していたものです。
一度黒ニンニク作りに使うと他にはもう使えないそうです。
３週間から１月後に出来上がりの予定です。
さてさて、出来栄えやいかに！ (^^)