これを始めて作ったのはいつだったろうか。
正直言うと食べたことがなかったのだが、こんなもんやろうで作ってみたら
結構受けたので、ずっとこれで作ってる。
簡単美味。（笑）
その後、２度ほど外食でも食べてみたが自分の方が旨いと思う。
大津で、ほのぼの艇からLuftで鍋をしなさいと宿題をあてがわれているので、
これでどうかなと久しぶりに作ってみた。
材料
ピザ用とろけるチーズ。多めに。そりゃこれがなかったら。（笑）
エメンタールがあればコクと香りが立つが、なくても無問題。めんどいし高いもんね。
バター、小麦粉少々。
安物白ワイン。
牛乳。
ニンニク。
シナモン。これ必要。
水は入れない。
具
フランスパン。これはその日の焼きでかりっとを。湿っていると美味しくない。
ブロッコリー。 ウインナー。 ジャガイモ。 その他。
cubic beefというか牛肉は合わないと思う。chickenならまだいけるか。
さて、まずはバター溶かして小麦粉炒めましょか。焦がしたら一巻の終わり。
にんにくは鍋にこすりつけて、てな上品なことはしまへん。 刻んで投入！
小麦粉投入。量は適当、足らんと思ったら追加したらよろし。
焦がさんように、焦がさんように。
ちょっとずつ牛乳入れて。一辺に入れたらあきまへん。
入れた牛乳の水分飛んでケーキの素みたいになって来たら、牛乳入れて延ばしてダマなくなったら
白ワインどぼどぼ投入。
ペシャメルソース作るんと違うから細かいこと考えんと焦がさんようにだけ。
cheeｓe 投入！
シナモンふりかけて、美味しいですよ。(^^)
ほのぼの艇に合格点頂けますでしょうかね。 （笑）
白ワインで作っているんですが赤で美味しいです。
牛肉はやっぱりねぇ、合わないと思う。