しおぶたー

良く洗って拭いておいた豚バラに塩、ローズマリー、ローリエ、ペパー擦り擦り。
ピチットシートでくるんで冷蔵庫。
まぁ、燻せばベーコンだが。（笑）

あー、ガーリック忘れたわ。

ねえさんのご指導通り、塩は軽く煎ってパラパラで。(^^)

鰺の干物は自家製、昨日僕が開いて塩して干した。美味。安い。（笑）
きゅうりとトマトは水耕ベランダ直送。（笑）