作ってみた美味しかった。(^^)

金沢のねえさんに教えて貰ったお料理。

こういう稚貝は大阪では珍しいので目に付いた時すぐ購入。

ニョクマムはなかったのでナンプラーで。
たっぷりのバター、にんにくという最強コンビがベース。

おぉ旨い。すぐなくなってしまったわ。
残ったソースがもったいないなぁ。（笑）

後は、箸が出るのが速すぎる相方作の地鶏の照り焼き（僕がフェンネルふりかけた＝好評）。

自家製ベーコン・スモークチーズとほうれん草炒め。
釜飯、良い具合のおこげ。

突然やってきた息子の友人交えて即席ビールパーティ、旨いぜ！　（笑）