作ってみた作らされた？（笑）

昨夜はLuftで寝ていたのだが、早朝強いもやと無風。
軽い用事もあり、早々に帰宅。

でまぁ、のんびりしていると
末の息子がもうじき東京に戻るので彼のお気に入りの
スモークチーズをお土産用に作れとの仰せ。　へぇへぇ。

重いねぇ、これだけになると。（笑）

前回はWoodを使って、熱源に近いところで少し焦げた（しかし美味だったが）。
今回は、chipで。

スモーク缶に一杯一杯。
貯蔵を考えて少し強い目に燻した。

美味しそうに見えるかな？　(^^)

早速、遅い目のお昼に。バッチグー。(^^)