大笑いと大辛（笑）

ちょっと難解な映画が続いたので、頭をほぐすために。
Johnny English re-born
あのミスタービーンのMr.Lowel AtkinsのMovie.

Storyなんかどうでもいい。
何にも考える必要もないし、突っ込みもなしで。(^^)
お約束のはちゃめちゃでTheaterは笑い声の渦。

あー、すっきりした。

というところで、すっきり汗かきに行くか！(^^)

で、四川だ四。

まずはこれから。

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次はこれさ。

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ピータン豆腐。良いですね、流石に半熟ではないですが悪くないです。


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セロリのラー油漬け。
セロリ嫌いの相方も段々食べるようになってきましたね。（笑）


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さて、この店の看板料理。
麻辣香鍋。まーらーしゃんこーと読みますかね。
パクチー、香菜は好物。更に追加￥３００－で山盛り食べた四。

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はい、旨いです。辛いけど旨いねぇ。


〆の麺投入。

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これ入っていた唐辛子。（大笑）

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汗滴らせて、美味しく頂きました。
まだ出来て間もないようで空いていましたが、これから
人気出そう。


また行くと思うので（タオル持ってw）苦言を呈するが、
〆の麺にミンチ肉を混ぜて担々麺っぽくするのは良いのだが、
その肉団子っぽいのが冷えている。

麺を温めるのは当然として、具のミンチ肉もフライパンであおるべきだ。
最悪、チンして熱くするべきだ。

もうひとつ、麺を〆に入れさせるなら、スープには相当量の油が出ているから
ややもすると脂ぎってしまい食べづらい人もいるだろう。
厨房の問題も在ろうが、一度スープ引いて厨房で熱い担々麺っぽく仕上げれば
もっと客は増えるよ、なんてね。(^^)

テーブルに紙ナプキン置いてね。唇が油ぎってしまうのよ。
今度行ったら言おうっと。（笑）

梅田　三番街　　muse CHINA 麻辣香鍋 紅