大荒れの日曜日、当初の計画は淡路島クルージングだったが、
台風並みの風で、停泊中の船の中でも、倒れるぐらいの大揺れ。
台風並みの風で、停泊中の船の中でも、倒れるぐらいの大揺れ。
で、計画なぞ、さっさと諦めて、東急ハンズを経て陸の宴会へ。
Web関係者、読者で勉強会。
ブログの影響とか、食の裏話とか、興味深かった。
ブログの影響とか、食の裏話とか、興味深かった。
終わって懇親会では、豚の豆乳鍋。
これはいけました。良いねぇ。
これはいけました。良いねぇ。
豚ロースの蒸し豚。いけてます。
上手に作ると脂が甘くて美味しいのです。
上手に作ると脂が甘くて美味しいのです。
でも、僕が作る熱々のをチシャで巻いて食べる方が旨いな。(^^)
豚バラ肉と肩ロース。これをピンク色程度までしゃぶしゃぶします。
旨いですね。
旨いですね。
最後のリゾット。これは旨い！
なかなか良い時間だった。
なかなか良い時間だった。
