鶏スープ出来上がり

焼肉の後、練炭の上にダッチオーブンを乗せ、一晩中コトコトやらかした。

朝になると、旨みたっぷりの濃厚な、かつ澄んだスープストックの出来上がり。

鶏は、出し殻となり、いささかバサバサであるが、テンメンジャンで全て
残さず頂きました。

このスープストックで何を作りましょうかね。(^^)