小太刀

怪我するからという理由で菜切りしかあてがわれなかった。（笑）

が、修行あいなって（＾＾）、新たな刀を賜った。

見るからに安物であるが（笑）、使いやすそうな小出刃。
これなら、穴子、うなぎ、の捌きもしやすかろう。

ということで、黒門を物色するも
良い鰯がなかったので、鯖をおろした。

なかなか、使い心地が良い。
お気に召した。（＾＾）

この先、どう調理して何を作ったか。
正解には出来上がりをお送りするが、
まぁ、いないだろう。（笑）
きずしではない。ここから調理を始めた。