研ぎ

夕餉の下ごしらえ。

てっちりにしようと言う相方を抑え、鰯と鯵を選び僕がおろした。
連子は鯛めしに、これも僕がおろした。
沼島で逃がした鯛が未だに惜しい。（笑）

で、
明日にも鶴橋のプロに包丁を研ぎに出すらしい。
僕のも砥いで欲しいなら出すと。

チコンと来て、相方が風呂の間、ちょっと力入れて全て研いだ。
少し汗ばんだが。
鍛造鉄とステンではかなり研ぎ味が違う。

で、
しばらく出さなくてもいけそうとな。（笑）

明日はレースだ。