完全予約制の店。
自分らが入って間もなくふらりと入ってきた二人組は、やんわりとご予約してまたおいで下さいと断られてたわ。
ちょっと前に、「予約して」入った店で、憤慨に近いぐらい不愉快だったんで、何とかその気分を晴らしたいと未訪問のお店回って、幸い「合う店」にいくつか出会えて、そんでもってこの上六の店でご機嫌になれたわ。
ミアジョイアプリモ
イタリアの泡。ロータリー。
白はソアベ。
ココットの中は絶妙のムースの上にシャコ、ホタルイカ、甘エビ、イクラ。旨い。ヒラメ、マグロ漬け、鯵、ビーフ。tension上がるわぁ。
赤に変えて。
スープはコーン。炙った貝柱、リコッタ入れてオイルワンダッシュ。
メインがおこぜのグリルにフグ白子カツレット。痺れた。岩手神崎牛サーロイン。参ったよ。
エスプレッソのカップにしびれたわ(^^)
シェフの手の加え方と奥さんの接客、excellentやねぇ。
また近いうちに訪れてみたいわ。
