【材料】
新玉ねぎ 半分
しめじ 半分
サーモン 適量
生おから150g
卵 2個
豆乳 200cc
塩 少々
チーズ 適量
【作り方】
1.切った食材とチーズ以外のすべての材料をボウルに混ぜ合わせる。
2.クッキングシートを敷いた容器に流し入れ、上からチーズを乗せる。
3.200℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成。
中に入れる具はいろいろアレンジして自分好みのキッシュを作る。
玉子３つ、サーモンではなくツナ。チーズ混ぜ込んで、表面はパルメザン。パイまたはキッシュ生地に乗せて焼く。
生地は冷凍ので（笑）