パウンドミニ食パン 3回目 | 鳥好き☆健康美容オタク

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またパウンドミニ食パンを作りました~
100均のパウンド型★
バターは塗ってるんですけどね~くっつくので、今回は、クッキングシートを敷いてみた。
かなり雑ですが( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

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くっつけるのに、バターはもったいないから、ケーキ用マーガリンっての使いました。
このマーガリン、バター代わりに使えていいかな~と思って。
やっぱりバターとはちがうけど、独特の香り

細長い形になってるから、このまま型にぬりつけました らく~


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今回はいつもHBでつくる『ふんわり食パン』っていうレシピだったんだけど、
べたべたして、扱いにくい生地だった~
1つはくるくる巻いて型に入れたけど、もう1つは丸めただけで入れてみました。
表面みるとわかるけど、べたべたして滑らかにできなかった


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なんかちょっと発酵不足だったかな、、、奥の方ちょっとぺしゃんだな。。。

今回も卵を塗りました。


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190度で余熱(天板も)して、
いつもより温度低めの180度で、下の段でしっかり23分焼いてみた。
バター塗ってないけど、表面つやつや

やっぱりちょっと奥の方ぺしゃんでした、、、
10分くらいでアルミホイルを上にかぶせて、プラス13分。
クッキングシート敷いたから、するりと出てきて、ストレスなし!
でも、横がしわしわ~。。。キレイに貼らなきゃだめね。

やっぱり油脂を多めに型に塗るほうがいいかな~
今回初めて、底に少し焼き目がついてた。横は相変わらずつかず
次回は190度で25分くらい焼こう。

→ 1回目
→ 2回目

2回目が一番上手だな~