ちょっと前に習ったパン。
食べれるお花をトッピング。
中にはイチゴのクリーム入り。
イチゴ酵母の優しい甘い香りがします。
ふわふわで美味しい。
そして、もう一つはドイツやオーストリアなどで作られるアップルシュトルーデルのイチゴ版。
パリパリの極薄パイ生地とイチゴのフィリング。
アイスクリームを添えて食べるのがドイツ風。
同じようなお菓子はヨーロッパ各地にあるらしくイタリア展でアップルシュトルーデル🍎実演販売してました。
字が透けるぐらい薄くのばす生地はその伸ばし方に特徴があります。
今度りんごバージョンも作ってみたいです。