秋の風を入れて

今日はケーキの基礎科のクラスです。 

９月は秋といっても、まだ残暑も厳しく、夏の疲れが残っている頃なので 
毎年、癒されるようなテーブルを心がけています。 

今日のメニューは 

スイートポテトパイ 
シュー ア ラ クレーム 

これならどんなケーキかわかるでしょう？ 

でも、お味は？ 

今まで経験したことのないような、素材の味のバランスを楽しんで頂けるはず