入り江でお食事♪

久しぶりに、大学の友人達とお食事

卒業後のブランクはどこへやら、すぐにあの頃に戻ってしまう私たち

ゆっくりと楽しい時間の始まりです

私の選んだのは、

食前のお愉しみ

前菜　フォアグラテリーヌとマルサラ酒のジュレ　オレンジ風味の根菜のサラダ

      自家製鴨ハム　胡麻パンのトーストとハーブを添えて

魚料理又は肉料理　和牛フィレ肉のロティ　茸のムースリーヌ　筍の赤ワインブレゼと山菜を添えて

デザート　苺のグランマルニエフランベ　黒胡椒とライム　ピスタチオのクリスピー

　　　
弓削牧場産フロマージュフレのソルベと共に

紅茶　マカロン

これは、紅茶についてきたお砂糖　

あまりうまく映っていませんが、シャンデリアの光で本当に美しく、

お砂糖の結晶見とれてしまいます

（リッツカールトン大阪　フランス料理　ラ・べにて）