今日は、先日写真を撮り損ねた
明太子パスタ
作りましたよ!!
これが、ホント簡単でビックリしますよ。
麺を茹でている間に、ボウルに明太子をほぐして入れます。
別の鍋で生クリーム(ぼくは豆乳)を煮詰めて行きます。
とろっとしてきたら、先ほどのボウルに入れます。
バター、醤油、ブラックペッパーを少し入れます。
明太子の塩気があるので塩は入れません。
麺が茹であがったら、ボウルで和えます。
皿に盛り付け、上から高菜を散りばめます。
パスタの中央に生の明太子をのせて、
完成です!!
今日は、
ちんげん菜の中華スープ付き
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