今日は、グラタンと白菜スープ。
グラタンは、トマトとクリームチーズと豆乳、小麦粉をミキサーにかけ、ペーストを作ります。
グラタン皿にバターを塗り、ジャガイモ、タマネギをカットして皿に並べる。
ペーストを流し込みチーズを上にかけ、パン粉を少々まぶしオーブンへ。
白菜スープは、フライパンでベーコンを炒めます。
焦げ目がついたら、大きな鍋に移します。同じフライパンで白菜も少し焦げ目が付くくらい炒めます。
白菜を大きな鍋に入れたら、塩とブラックペッパー、鶏ガラスープの素、豆板醤で味を調整して終了です。
iPhoneからの投稿