皆さまおはようございます
毎日暑い日が続いて
台風もまた発生し、道内の一部に大雨による
土砂崩れの警報が出ています
皆さまお住いの方は大丈夫ですか
暑さも続きますからスタミナをつけて
乗り切りましょうね・・・
スタミナと言えば焼き肉とか
暑いと食べたくなるのがラーメン
それからカレー、特に激辛のやつ
辛い物が好きと言い続けたおかげでしょうか・・・
ビックリな当選続きで届けて頂いたのが
コチラです
今回当選したのが
グリコ『深み極まる PREMIUM熟ハヤシ』と
『深み極まる PREMIUM熟カレー 中辛』です
こちらは２０種類の食材と＆５００時間熟成スパイスの２段ルウ
さあ、今回はどんな味なんでしょうね・・・
楽しみです！
それでは早速作って行きます
材料は全て道産野菜
レッドムーン（じゃがいも）
人参、玉ねぎ
青森産鶏もも肉を使いました
パッケージにも『PREMIUM』の文字がドーンとデザインされています
２段ルウ、個包装で８皿分、つまり１個が１皿分です
とても使いやすく余った分の保存が楽ですね
作り方は一般のルウのカレーと同じです
２段になっているルウは溶けやすく、調理しやすかったです
唯一私流と言いますか、じゃがいもはレンジでチンします
水っぽくならずにホクホクと美味しく簡単に出来るのと
カレーに混ぜてしまうと溶けてしまって
カレールウの食感がざらつくのが嫌なので
一口大に切ったじゃがいもを水に晒した後
お皿に並べて
お皿に載せて、濡らしたキッチンペーパーを掛けて
上に軽くらっぷを掛けます
量にもよりますが、この位沢山だと１０分位です
＊じゃがいもの調理法として、別のじゃがいもの画像を使用しています
出来ました
写真で見るよりもルウの色が濃くて一晩寝かせたカレーの様な感じです
何も加えずに食べてみましたが、流石『PUREMIUM』、流石『熟』
とても深い味わいで美味しかったです
コクとスパイスが聞いていて、香りの良いカレーです
ほのかな甘みには「ミックスフルーツぺースト」が使われています
（マンゴー、パッションフルーツ、いちご、パパイヤ、プルーン）
リンゴペースト、バナナペースト、ソテーオニオンチップと
拘りの食材がたくさん入っています
ベースににんにくペースト、玉ねぎペースト、ホタテやあさりエキス
醤油なども使われていて、納得の美味しさでした
辛いカレーが好きな方はこれに一味やブラックペッパーを加えると良いと思います
今度は辛口を是非買って食べてみようと思いました
皆さまも是非食べてみて下さいね
最後までご覧頂きましてありがとうございました
今日も素敵な１日をお過ごし下さいね
