鮭とブロッコリーのチャウダー風パスタ＆干しエビと白菜の中華スープ

鮭とブロッコリーがあったので挑戦してみました

塩鮭だったのでちょっとしょっぱかったけど結構

美味しくできました今度は単なる鮭で作りたいと思います

干しエビと白菜のスープはおまけで作りました

乾物物はすぐ使えて保存も聞いて便利ですね

電子レンジで３分ぐらいででき、味もまぁまぁだったので

次回も電子レンジのみでできるスープを作っちゃいたいと思います

パスタだけだと寂しいもんね

そうそう今日のランチはフレンチトーストです

簡単で美味しかったのでまた作りたいで～す

（材料）２人分

鮭　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ　タマネギ　じゃがいも　バター　ブイヨン１個

牛乳１カップ　小麦粉大さじ１・1/2 七味、塩、こしょう

（作り方）

鮭は電子レンジで加熱して、そのあと塩、こしょうをして

から小麦粉をまぶしておく。

タマネギ、ブロッコリー、じゃがいもは２分ほど加熱する。

フライパンにバターをひき、タマネギ、鮭を焦げ目が付く程度にやき、

そのあとじゃがいもやブロッコリーを入れ、水１・1/2と牛乳をいれ

中火で煮る。ゆでたパスタをいれ、七味、塩、こしょうを適量入れてできあがり。

（材料）

干しエビ　白菜　中華ｽｰﾌﾟの素

（作り方）

白菜は適当な大きさにきり、干しエビと水と中華ｽｰﾌﾟの

もとを入れて電子レンジで３～５分加熱して出来上がり。

（材料）　食パン　卵黄１個　砂糖大１　　牛乳大２　バター１０ｇ

（作り方）卵黄、砂糖、牛乳を混ぜて食パンに塗る。

片面がベターだが、余っていたら両面に塗ってしまってもよい。

バターをフライパンで熱し、パンを焼く。焦げ目がついてきたら

できあがり。お好みでメープルシロップやシナモンシュガーをかけると美味しいよ！

たらとトマトのチーズ焼き＆豚肉と大根、昆布の煮物

先日鍋物で使うかなと思って買っていた「たら」を

洋風にアレンジしてみました

あと大根が安かったので圧力鍋を使って煮物を作りました

煮物はグッドたらとトマトはちょっと洋風だしを入れすぎてしまい、

こい～味付けになってしまいました

今度はブイヨン少なくしよっと

(材料）

ブロッコリー　たら　トマト（ホール缶）　白ワイン

ブイヨン（少量でＯＫ）

（作り方）

たらを適当な大きさに切り、塩、こしょうをふる。

ブロッコリーを適当な大きさに切り、電子レンジで３分ほど加熱。

たらに白ワインをかけ、溶かしたブイヨンを少量かけてブロッコリーを

入れて３分加熱する。一度取り出してチーズをのせて１分ぐらい加熱。

電子レンジだけの簡単レシピでした。

（材料）

大根　人参　昆布　豚肉　しいたけ　つみれ

しょうが、だし汁1・１/4 酒、しょうゆ大２　砂糖１・１/2

（作り方）

大根とつみれ、豚肉、人参を圧力鍋の蒸し器を使って蒸す。

柔らかくなったら圧力鍋にすべての材料を入れてコトコトにこむ。

圧力鍋は便利ですね。ちょっと重いけど、我慢がまん。。。

ミートパスタ＆レバニラ

ひき肉とニラのリミットがせまっていたので、ちょっとミスマッチなのですが

ミートパスタ＆レバニラを作ることにしました

イタリアン＆中華の融合

そうそう、タマネギをみじん切りにしたり、ひき肉をまぜまぜするのは

フードプロセッサが便利ですよね

今度買おっと

（材料）

パスタ　　　　

にんにく

ひき肉

タマネギ

ホールトマト

オリーブオイル

ブイヨン

タマネギ＆にんにくはみじん切り。

オリーブオイルで上記とひき肉をよくいためる。

油がなくなってきたらホールトマトを入れて煮込む。

ブイヨンを溶かすためにブイヨンを水に入れてレンジで１分ほどチン。

溶けたブイヨンを具の中に流し込む。

その間にパスタをゆでて、少し固め程度にまで茹で上がったら

隣の材料とあわせる。

（材料）

レバー　もやし　にら　しょうが

にらは適当な大きさにカット。もやしはそのまま洗うだけ。

レバーは適当な大きさに切って　すった生姜としょうゆと

塩を少々ふりかけ浸しておく。

ごま油をひいて強火にして、まずレバーをいためる。

色がかわったら、にらともやしをいれて中火にしてしんなり

するまでいためる。お好みでこしょうなどかけてできあがり。