ヒメマス棒寿司でランチ

友人のランチに呼ばれたので、ヒメマスの棒寿司を持参しました。
25センチ以下のヒメマスは姿寿司に、30センチ以上のものは三枚おろしの梅酢しめ。友人にも喜んでいただけました。