グラスに練乳と氷を入れ、氷を伝うように静かにアイスコーヒーを注ぐと…
はっきり白と黒のコントラスト、できました
練乳は混ざりにくいですが、おいしいです
これ牛乳にガムシロップを加えたものでも分離するらしく、聞いてしまったが最後、挑戦したいレシピがまた１つ増えました…
しかし本来のアイスのベトナムコーヒーは、ホットのベトナムコーヒーを混ぜてから氷を入れたグラスに注ぐ作り方で、本当は分離させない様子
そして色々調べているとなんと専用ドリッパーの抽出時間は１０分前後かかることが判明
だからホットでも上の写真の様にきれいに分離するのかしらと考えだしたら…もう頭の中では専用ドリッパーを買う気満々です(笑)
もし本当に買ったら載せますので、お楽しみにー
