いつもお読み下さり、どうもありがとうございます。
湘南辻堂のアロマ&ハーブスクール
アヤアルケミックスタジオの瓜田綾子です。
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暖かくなって山菜を採りに行くのにとても良い季節になってきました。ところでよく間違われるよく似た植物
どれがどれだかわかりますか？
①
②
③
④
①ゲンノショウコ
※画像を間違えて貼っておりましたので変更しましたm(__)m
②トリカブト
③デルフィニウム
④ニリンソウ
花が咲けば見分けがつくのですが、今の時期は本当によく似ています。
実はゲンノショウコを除いて全てキンポウゲ科の植物になります。
【ゲンノショウコ】by瓜田自宅
ゲンノショウコはフウロソウ科で、ゼラニウムと同じ科になります。
切花で有名なデルフィニウムも実はキンポウゲ科。
【デルフィニウム】by瓜田自宅
ニリンソウも山菜で食されますが、きちんと下処理を行わないと、植物性アルカロイドのプロトアネモニンという成分で中毒を起こします。
【ニリンソウ】by瓜田自宅
もちろんトリカブトも同様です。
【トリカブト】by北海道
自宅にもありましたが、只今行方不明…
他にもアネモネ、ラナンキュラス、クリスマスローズも実はキンポウゲ科で同様に毒草です。
【アネモネ】by瓜田自宅
左からアネモネ、デルフィニウム、左下はゲンノショウコ
これから山菜のシーズンです。
くれぐれも間違えて採取し、食べて中毒を起こさないように注意が必要です。
最後までお読み下さり、どうもありがとうございました。
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