和ハーブ協会和ハーブ検定試験対策講座＆和ハーブ検定

今朝は４時起床で十六穀米を黒米多めのブレンドで炊き、
伊吹のお茶の出汁で沖縄のもずくとしょうがで味付けをしたスープを
作りました。
前日に抹茶入り豆乳葛プリンを冷やして、
ゆずとシソのスコーンを焼いていたので
車で早々とスクールに荷物を運びました。
日曜日はスクールの前の道路が海に向かう道路につながるため
大混雑になります。
６時頃、全て運び込んでおきました。

講座は10時～
本日のご参加は３名です。
初めは和ハーブの座学について学びます。

そしてお待ちかねのランチ

うっかり写真を撮影するのを忘れてしまったのですが、
本当に軽食というようなものだったにも関わらず
すごーくおなかがいっぱいになります。

いつも思うのは和ハーブや手をかけた料理はそれだけ気が入っているような感じがして
少量でも満腹感があります。

受講者の方々もご満足いただけたようでとてもうれしかったです。

その後、座学と模擬試験をやりました。

そしてまたまた和ハーブスイーツのスコーンを
みんなで食べながら答え合わせ。

次はいよいよそのまま和ハーブ検定に突入です。
検定時間は１時間。

大変、密度の濃い１日で学んだ講義をそのまま試験という無謀な一日だったのですが、
皆様きちんと学べたようです。
それにしてもあっというまの一日でした。