イベント　「日本の麦の底力」

今日から2日間、池袋サンシャインで、
粉屋として国産小麦の魅力を
精いっぱい伝えます。

愛知県製粉協会の
ブースにいます*\(^o^)/*
どうぞお越しください。

がんばります(^^)／~~~



名古屋エビふりぁ～きしめん

来月は、
きしめん ・でら・パスタ委員会で、
全国年明けうどん大会2014 in さぬき(^^)／~~~。

「名古屋エビふりゃ～きしめん」
がんばりますV(^_^)V

できるだけ多くの人に、
きしめんを食べてもらい、
好きになってもらいたいですね。





東海ラジオ　生出演

東海ラジオさんの
「かにタク言ったもん勝ち」。

蟹江篤子さんとタクマさん、
国産小麦大使で講談師の
古池鱗林さん。

きしめん・でら・パスタ計画の活動を
紹介させていただきました。

ベテラン3人に助けられて、
生放送、楽しかった(^^)／~~~







レストランイベント

シェフのシャリーンによる
きしめんパフォーマンス。

BtoB市場の可能性を模索しています。






香港グルメ雑誌に「きしめん」が載りました

香港のグルメ雑誌に
ワン・タッコン先生が登場です。

おすすめメニューは「宮崎和牛の焼きしめん」。
これは、おいしいこと間違いなしですね＼(^o^)／

きしめんの伝道師として、
ご協力いただき、
ありがとうございますm(_ _)m







名古屋駅ロータリークラブとFM愛知でも「きしめん」です

先週は、名古屋駅ロータリークラブで
きしめん・でら・パスタ計画のお話をさせていただきました。

今日は、FM愛知の川本えこさんの番組
「エクステーション」できしめんの話です。

えこさん、
ありがとうございました。
きしめん、がんばりま～す(^_－)－☆


香港でのきしめん新メニュー開発

香港人シェフのワン･タッコン氏による
きしめん新メニューの発表会です。

日本での招聘シェフ経験が豊富なワン氏による
きしめんと広東料理とのコラボレーションです。

きしめん尽くしのコース料理、
前菜からデザートまで8つの新メニューを
開発しました。




















香港できしめんイベント

きしめんイベントの
中国語の招待状ができました。

フジテレビの「料理の鉄人」特番で
香港代表審査員として出演されていた、
香港を代表する美食家の蔡瀾氏をはじめ、
有名ホテルのシェフ、食品関係者を招待して、
きしめんの薬膳料理を楽しんでもらいます。

中国の医食同源思想と
日本の名古屋名物きしめんとの
異色のコラボレーションです。

どうなりますか、
とても楽しみです。


香港名物の二階建てバスときしめんPV

香港名物の二階建バス。
いつもバス内にはCMビデオが
流れています。

いま、ソーセージのスポンサーCMで
焼きしめんが調理されている映像が
1時間ごとに流されています。

香港市民の日常の足である二階建てバスと
きしめん・でら・パスタ計画の意外な関係でした。

きしめん、がんばります。