世の中便秘の人はけっこう多いんじゃないかと
思います。
頑固な便秘に苦しんで、
下剤のような薬を服用して
無理に出したり。
うちの母や義母がそうでした。
それは自然のお通じではないので、
からだにいいとは言えません。
うちの夫も長年ひどい便秘に
苦しんでいました。
夫は薬を使いたくないので、
何日もつらい思いをしていました。
私はというと、あまりおなかがつらく
感じていなかったので、
便秘という自覚はなかったのですが、
まず毎日出ることはなく、３、４日に
１回程度でしたので、今から思えば
やはり便秘だったんだなあと思います。
けれども、今は夫婦二人とも嘘のように
毎日快便です。
それは何も高い薬やサプリを見つけた
からではありません。
ただ、主食を玄米に変えただけです。
しかも、食べ始めて三日ほどで、
すぐ効果が出ました。
玄米に含まれる食物繊維は、（by AI）
- 水分を含んで便の量を増やす
- 腸の壁を刺激して、ぜん動運動を促す
- 腸内細菌の餌になり、腸内環境を整える
- 便が腸内を移動しやすくなる
だから便秘の特効薬となるのですね。
ただ、いくらお通じによいとわかっても、
やはりおいしくないと続けられないですよね。
うちの母などは、玄米食に変えて
すぐ便秘解消の効果が出て、
しばらくは喜んでいたのですが、
やっぱり玄米はまずいから
食べたくないといって
結局もとの薬生活に戻ってしまいました。
うちはどうかというと、
玄米が美味しくて、むしろ好んで毎日
食べています。
それは玄米選びと炊き方に
こだわっているからだと思います。
玄米は白米とちがって
外側も全部丸ごといただきますから
やはり農薬が気になります。
なので、当然無農薬米です。
そして、やはり食べておいしい玄米が
いいので、もちもち感がたまらない
ミルキークイーンの玄米を選んでおります。
よく玄米を食べていて、
あの皮の、舌に残るプチプチ感が
いやだという人がいます。
その舌の上の違和感をなるべく気にならなく
するためにも、うちでは、
炊く半日前ほどから水に漬けております。
こうしておくと、炊き上がったときに
皮の違和感が感じにくくなります。
あと、浸水することにより、
GABAがぐんと増えるので一石二鳥です。
GABAはストレス緩和と、自律神経を
整えるのに働きかけますよね。
で、二人ともお赤飯が大好きなので、
浸水しているときに小豆も少量一緒に
つけておいて、赤飯ふうに炊き上げます。
柔らかめのほうが好みだし、お通じにも
より効果的なので、
お米４合に対して水は５合ぐらい、
多めに入れます。
それに、塩を小さじ一杯弱ほど
加えて、玄米モードで炊き上げます。
そうすると、甘みがあって
やわらかめもちもちのお赤飯のように
ものすごくおいしく食べられます。
実家の母が私の影響を受けて炊いた玄米を
食べたことがありますが、はっきり言って
まずかったです。
まず無農薬米ではない、浸水はしない、
かたいのが好き、玄米だけで炊く。
いつも食べているものとはまったく別物だと
思いました。
それを食べて初めて、
玄米が嫌いな人の気持ちがわかりました。
同じ玄米でも、お米のチョイスと
炊き方でだいぶ印象が変わるのですね。
お値段は少しお高めなのですが、
信頼の有機JASマークです。
免疫力を司るのは腸だとよくいいます。
腸の健康が全身の健康につながるとしたら
病気になって高い薬代や医療費を支払うよりは
基本の食生活を整えておくことが
結局は安くつくのではないでしょうか。
私の紹介した玄米がお値段がはって
ちょっと購入をためらわれる方は、ご自身で
購入された玄米に少し餅米を入れて炊くと
もちもちしてよりおいしく
召し上がれるのではないかと思います。
私自身もそれを試したことがあります。
今食べているミルキークイーンの玄米と
大きく変わらないお味だと思いました。
ともかく、ひどい便秘に悩んでいて、
何をやっても解消しない方には、
一度玄米食を試してみるのを
強くおすすめします。
でも、体質的に玄米が合わない人も
いるようなので、まずは、
便秘解消になるかどうか、
３日ほど食べてみて、
様子を見てくださいね。
私が実際食べているおすすめの玄米はこれです。
5kg、10kgがあります。
◆本日のワンポイント英語表現
Eating brown rice cured my constipation.
玄米を食べて便秘が治りました。
brown rice 玄米
cure 治す
constipation 便秘
私は便秘です→ I'm constipated.
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