うちの夫は長年、ひどい便通に苦しんでおりました。
それが私が「四毒抜き」と同時に始めた
玄米食によって、毎日快便に変わりました。
いろいろ薬やサプリを試したのに
たいして効果はなく、
こんな簡単なことで解決するんだと
拍子抜けするほどです。
効果は３日ほどで表れました。
それ以降は、一切お通じで悩むことは
なくなりました。
こんなに効果があるんだったら、
もっと若い時から
食べさせておけばよかった。
実家の母も高齢となり、
腹筋力が衰えたのか、便秘に悩むように
なりました。
本人は老化だから仕方がないと諦めていて
時々下剤や浣腸なんかで、
無理やり出しておりましたが、
こちらも玄米食を勧めたら、
なんとほぼ毎日出るようになりました。
お年寄りの方がよく便秘気味になる話は
よく聞きますが、薬に頼らなくても
食品を正しく摂取すれば
老人性の不調も自然に改善できるのですね。
硬くて敬遠されがちな玄米ですが、
炊き方によってものすごく
おいしく食べられます。
我が家はもう白米より玄米のほうが
断然おいしく感じるようになりました。
少し手間はかかりますが、
炊く数時間〜１日前から
さっと洗った玄米を水につけておきます。
お赤飯ふうにして食べるのが好きなので、
小豆も一緒に水につけております。
このあらかじめの浸水は、
お米を柔らかくするだけではなく
発芽玄米になると、ギャバという
心を安定させる成分が増すようです。
まあ、これについては明確な効果の自覚は
ないですが。💦
一緒に入れて炊くのは小豆以外でも黒豆、
黒米、十穀米、もち麦、
なんでも好みに合わせて入れて、
味の変化を楽しむのもいいです。
もちろん玄米だけでもOK。
塩少々入れると、甘味が増してより
おいしく感じられます。
うちの場合は、４合の玄米に、
お塩を小さじ１杯ぐらい。
そして、一番のポイントは、
水を多めにすることです。
好みもあると思いますが、
玄米は柔らかいほうが食べやすく
おいしいことを発見いたしました。
うちの場合は、玄米４合に水は５合
ぐらい大胆に入れております。
もっとも、硬めがお好きな方は、
お好みの水加減を調整して
見つけられるといいと思います。
ひとつ気になるのは、玄米の場合
外側の殻も食べるので、残留の農薬です。
白米の場合は、その部分は削られるので
あまり気にしなかったところですが、
やはり玄米となると、どうしても
有機や無農薬玄米を選ばざるをえません。
なので価格はふつうのお米よりも
高くなるのが難点です。
でも、四毒抜きを始めてから
油類やマヨネーズや冷凍食品、牛乳、
ジュース、スイーツなど
買わなくてよくなったものもたくさんあるので
その浮いたお金で、食の基本の主食にお金を
かけるのは、より健康になれるし、
正しいお金の使い方のような気がします。
うちはオーガニック玄米の
ミルキークイーンを食べております。
これがもちもちして、一度味を知って
しまったらもうやめられません。
玄米は精製された白米とちがって、
いくら食べても太りません。
むしろ食べれば食べるほど痩せます。
だから、私のようなもともと痩せすぎて
しまう人間には、吉野先生は、
白米のほうをすすめるわけですが。💦
もともとメタボの夫は、
玄米食を始めてから数ヶ月の
ゆるーい理想的な体重減少で
４キロほど痩せました。
タンパク質、ビタミン、ミネラルの
栄養素も豊富で、自然の整腸剤である
玄米です。
二人ともかつては白米を食べていた頃は
食後おなかが張ったり、もたれたり
しておりましたが、
玄米は食後おなかが張ることは一切なく、
とても楽です。
おなかが不調なときでも、食べると
薬のように腸の調子を整えてくれたりします。
以前おなかが張っていたとき、
玄米を食べたら、その直後に
すーっと楽になりました。
便秘だけでなく、
下痢が続いていらっしゃる方にも
効果があると思います。
便秘や下痢、膨満感など、
不快な腸の症状でお悩みの方は
ぜひ玄米食を取り入れてみてください。
西洋医学の薬よりもずっと効果があって
からだにやさしく
調子を整えてくれると思いますよ。
（あくまで個人の感想です。まずはお試しを）
◆本日のワンポイント英語表現
最近玄米にハマってます。
I'm really into brown rice these days.
be into ＋名詞 〜にハマっている
brown rice 玄米
these days この頃、最近
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