やっぱり食べたい

そろそろラーメンが食べたいよぉぉ～～～～……ってなわけで、食べに行ってきたよヽ(￣▽￣)ノ


当初は「久しぶりに光麺に行こうかなぁ～」と家を出たんだけれど、歌舞伎町から光麺が撤退してしまった事実を知ってショック～(。´Д⊂)ｳｳｯ
嘘だろ……歌舞伎町にはもう一番街光麺も光麺食堂もないなんて……。サビシス。





そんなわけで本日は雪が舞い散るなか、昼間の歌舞伎町一番街へ。
『東京豚骨拉麺ばんから 新宿歌舞伎町店』へ入ってみたよ。

って、ここは確か以前は光麺があった場所……だったような。
店員さんによると、元々は違う場所に構えていた『ばんからら～めん』を、去年の10月頃に場所をここにあらためてリニューアルオープンしたのだそうですよ。





「今なら角煮が炊きたてでオススメですよ」との女性店員さんのぷりてぃな笑顔につられて、『角煮極ばんから』をオーダー。

やってきたラーメンは……うおおぉぉッッ！ 丼から溢れ出んばかりの大量の背脂！
私のツボ、背脂バリバリなラーメンがキター(ﾉ･ω･)ﾉﾜｼｮｰｲ
いかにもアブラギッシュでギラギラしてますよｗ

早速いただくと……うん、背脂ぁぁぁぁぁッッ！！ って感じｗ
ヒゲタ醤油ベースの濃口スープもいい。
ここのスープはかなり甘口で有名らしいけど、甘いもの大好きな私にはモーマンタイだぜい！ (むしろ『はな火屋』とか『やすべえ』の方が、こちらよりずっと甘いような気がするｗ)

チャーシューは薄いけれど、とてつもなくガッツリと味がついています。
そして店員さんオススメの大きな角煮。これが本当にトロトロでホロホロだった～～♪ヽ(´▽｀)/
開店したての時間に来店したのが良かったのかもしれませんね。これは当たりだ。

メンマは食べごたえあって、沢山のネギはスープの甘さをサポートしてます。
そしてパラッと散らされた揚げた背脂が、ほんのりとした香ばしさをも醸し出してますよ。

麺はチリチリの縮れ麺。引っ張り出してみると、ほのかに茶色く色がついてます。
味が染み込んでいるのかな？ もしかして煮込みラーメンなのか？ ……と思いながら食べてみましたが、これが断じて煮込みすぎてフニャフニャになった麺ではなく、きちんとコシがある麺なのです。
スープとの絡みもよく、喉越しもよく、ちゅるっといただける麺です。


うーん、こりゃなかなか。
背脂マニアには大満足の脂の量だし、ボリューム満点だし。
あとは、もうちょい味に深みがほしいなぁ～。本当にあともうちょっとなんだけどな。
今のままだと、食後の感想が「アブラ食ったぁー！」の一言だけで終了になりがちかと。
でもなんだか、ある意味クセになりそうなラーメンかもね。たまに無性に食べたくなるかも。背脂好きな人なら。


お店はとってもシャレオツな感じで、照明も少し暗めに落とされていて(真っ昼間だというのにｗ)、これぞ「THE 歌舞伎町！」ってな雰囲気です。
黒を基調とした重厚な内装で、ちょっと高級路線かな？
客層的に、女性客の為に紙エプロンを完備しておくといいかもですねー(いや言えばくれるのかも知れないけどね)。

ホールの女の子も、ラーメン屋さんの店員さんってよりも、お洒落なレストランのウェイトレスさん ってな雰囲気。
一生懸命に丁寧な接客をしていて好印象でしたよ。


ここのラーメンは味の好き嫌いは別れそうだけれど、あたしゃわりと好きなほうだな。
なんだかんだ、すぐリピートしちゃいそうだなぁ。飲んだあとのシメにも案外良さそうだしねｗ


そんなこんなで、久々にラーメンでおなかいっぱいになって大満足なのです(*´∇｀*)