辛さへの挑戦(大袈裟)

本日は近くの『はな火屋』へ。

すっかり私のお気に入りラーメン屋リストの中の一店となったはな火屋さん。

ですが、日々気になりつつも、未だオーダーしてなかったメニューがあったのです。
それは……『辛味噌つけ麺』。

味噌大好き人間としては是非食べてみたいっ。
だがネーミングにある『辛』の一文字が……((((；゜Д゜)))ｺﾜﾋ

やっぱ凄く辛いのかなぁ～。
でも、はな火屋といえば基本的に甘口の味付けだし。
もしかしたら辛いものが超絶苦手な私でもいけるくらいの、マイルドな辛さかもしれないし……と、思いきって食券機のボタンをポチッとしてみました。





オーダーしたのは『辛味噌チャーシューつけ麺』。

うああーーー真っ赤ですよーーー！
やばい。見るからに辛そう(￣▽￣;)
ドキドキしながら……いただきます！


ぬおおっ、美味いヽ(・∀・)ノ
辛味と酸味が絶妙に絡み合い、根底をはな火屋さんの特色であるダシの甘味がガッチリ固めています。
辛味・酸味・香味・甘味のカルテットだこりゃー♪
思ったよりは辛くなくて、まるで酸辣湯麺のようです。
あっさり風でありながら濃厚なコクがあるのは流石ですねー。

そして、やっぱり沢山入ったシャキシャキのもやしがいい感じ。
もやしと麺が同じぐらいの太さだから、スルッと一緒に食べられていいですね。

美味しいチャーシューはザクザク大量に入っていて、なかなかのボリューム。
ほろっとほぐれまーす(*´∇｀*)

もっちりの麺も美味しいんですよ～。
並盛でも結構量がありますね。


うーむ、やっぱりはな火屋さん。美味しい！
でもやっぱり……私には辛くて辛いｗ負けたｗｗｗ
沢山麦茶をいただいてしまったよー(;´д｀)
↑この店はお水じゃなくて麦茶を出してくれるんですよー
表面の真っ赤なラー油が辛いので、ひたすら底の方から掬うのがベターだなぁ。
底に美味しいお味噌と微細な挽き肉が沈殿してます。

まあ私には辛いけど、普通の人には絶妙の辛さだろうなぁ。
とにかく美味しいので、かなりおすすめしちゃいますよ～( ￣▽￣)