今日はケシパールさんでランチをいただきました。
"レンズ豆の豆乳トマト煮ご飯"ランチ。
美味しくって、お気に入りがまた一つ増えました。
｢豆は食物繊維が豊富なので、お腹の中で膨らんで満腹感が得られるけど、ヘルシーで栄養価も高いのでダイエットにもいい｣と、お店の方がおっしゃっていました。
実際、食べ始めて少し経つと、すごくお腹がいっぱいな感じになってきました。でも後々、重くはなりません! 夕ご飯の前には、お腹はすっきりと軽い感じ。豆ってすごい! ^^
このトマト煮にはチーズも入っていて、それが隠し味になってとても美味しかったです。
レンズ豆って、小さくって少し平べったい形をしていてすごく可愛い
。 私たちお馴染みの、あの光学用｢レンズ｣の語源にもなってるんだとか。確かに形が似てます。色々楽しい発見のあった一日でした。
ケシパールさん、ありがとうございました。