久々に昨日晩ごはん作りました。
一品目
カレーうどんです。
別サイトのブログ仲間より「固形のコンソメを入れる事で和風な味が引き立ちます☆」と紹介されたので、興味深々で真似をしてみました。
固形コンソメの他にも薄口醤油、濃口醤油、ほんだし、砂糖を加えて味を調整しています。
こうするだけで随分うどんと相性のいいカレー出汁が出来上がりました♪
家族には「ちょっと辛い」と言われましたが（醤油入れすぎたかな？）、ビールを呑みながら食べる私にはちょうどいい感じで、いつもより美味しいビールとなりました♪
二品目
ヨーグルトサラダです。
りんご、パイナップル、キューイ、みかん等を手作りのヨーグルトソースで和えました。
ちょっと辛めだったカレーうどんのお口直しにちょうど良かったかな・・・