こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
・アイシングクッキー
・お菓子
・デコレーションケーキ
のお教室です♡
手作りお菓子でみんな笑顔に♡
講師はお菓子を食べるのも作るのも大好き♡
小学生2人の女の子ママです！
日本サロネーゼ協会認定校
JSAアイシングクッキー認定講師
JSAパーティーデコレーションケーキ認定講師
食品衛生責任者
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8月も終わりますね。
先週から子供達の小学校が始まりました！
給食も始まり、お昼ご飯作りから解放
→主人は相変わらず在宅勤務で居ますけど
この夏は、子供達とやりたい事リストを作って
お家で出来る事を色々一緒にした夏♡
小学校が始まって、ホッとした自分も居ますが
楽しかったので、少し寂しいなぁなんて思ったりも
今日は朝から、ママ水筒お茶入ってないよー
健康観察カードサインしてないよーなんて
ボケボケで💦
お休みモードが全然抜けてない私ですが
また気持ち切り替えて、頑張りまーす！
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さて、いつもの事ながらブログが全然書けてません
実は、書く事が大の苦手です・・・
ブログの1記事を書くのに何日かかってるんでしょうか？！
と言う位書く事に時間がかかっちゃって．．．．
ついつい億劫になって
他の事を優先
ブログの更新が止まってしまってましたが、
これではいかん！（笑）と自分に喝を入れ
また少しずつ自分のペースで更新していきたいと思います。
またお付き合い下さいね。
すごく遅くなってしまいましたが、
お家で1から作れるようになる！
オリジナルベーシックコース
5月から始まり毎月1回のペースで3回
7月で1期生が卒業されました。
3回目の最終回は、
「バースデークッキー」
アイシングクッキーが作れるようになったら
子供のお誕生日クッキーを作ってあげたい！
そう言う生徒さんがとっても多く
実際に私もそうでした（笑）
このままのデザインですぐ作ったら飾れちゃう！
バースデークッキーを最後のレッスンに取り入れました。
文字の描き方や、細かいお花の描き方など
少し難しい事が入っていますが、
文字の描き方の基本を学んで、
細かい小花を描ける様になると
ぐぐーんとアイシングクッキーの幅が
広がります！
ハートのクッキーにthank youって書いて
小花を少し描いたり
名前書いたら特別感💕
お２人とも文字を描くのは、緊張する！！
と何度も練習をされていざ本番
描く場所の大きさなどを考えて、
文字の大きさ、描く位置
しっかり決めて、お手本をお隣に
置いて見ながら描く
これ初心者さんにお勧めします！
初心者さんが、いきなりクッキーに直接描くと
大抵失敗しちゃうことが多いので（笑）
まずは練習して、
大きさや位置をつかんでから描くと
より失敗少なくすみますよ。
お2人ともしっかり練習して描かれました。
可愛いお誕生日クッキーの出来上がりです
Oさんはお見本をみてこの色合いが作りたいと
私の好きなブルー系で♡
Iさんは落ち着いた赤みの強いピンク系♡
お２人らしいお色を選ばれました。
Oさんは、初めてのレッスンの時から、初めてと思えないほどとってもお上手
毎回アレンジしてクッキーを仕上げて下さいました。
レッスンが楽しみ過ぎて、もっとコースレッスン長くても良いと思います！
なんておっしゃって下さいました。
／
日々育児に忙しい毎日ですが、
この集中出来る時間がとっても楽しかったと
これからもアイシングを続けていきたい
＼
とおっしゃってました。
私も子供が幼稚園入る前までは、
ほんとに自分の時間もなく
それが当たり前のように過ごしていましたが、
アイシングクッキーに出会って、
クッキーを作ってる時間が
ほんとに癒しの時間でした
Oさんにとってアイシングクッキーを
作る時間が、育児の息抜きになって
良かったです♡
Iさんは、フルタイムでお仕事をされてるので、
レッスンにはいつもお休みをとってお越し下さいました。
アイシングをフラットになかなか塗り込みが出来ない・・・
復習をお家でされた時にそんなお悩みを伺ったので、
そこを重点的に毎回塗り込み方をみながら、
アイシングの持ち方と塗りつぶし方に原因があったので、
しつこい位に毎回毎回理由をお話しながら作って頂きました。
フラットな所だと、やりにくいとおっしゃってたので、
秘密兵器？！（笑）のクッキーの回転台を使って頂いて作ってみたりも
この方がやり易い！
とバースデークッキーは良い感じにフラットに綺麗に仕上がりました。
お菓子もほとんどお家で作られた事もなく、ほぼ０から始められたIさん
お忙しい中、復習用のクッキーで毎回きちんと復習され
レッスンが終わられた後にも、１からクリーム、クッキーと作られて
アイシングしましたとお写真とメッセージを送って下さいました。
／
家で作ってたお菓子はお菓子じゃなかった！
手づくりお菓子ってこんなものって思ってましたが、レッスンに来て、クッキーもこんなに美味しく作れるんだ！
お菓子作りって楽しいんだ♡
＼
／
自分が思ってた以上に出来なくて、自分でもビックリでしたが
的確にアドバイス下さったので、なんとか出来ました。
何よりも先生の私たちにアイシングを楽しんでほしいって気持ちが伝わって来たので、出来ない割に嫌になることなく楽しめました。
＼
とこんな嬉しいメッセージも♡
コースレッスンは、
お家で一人でも作れるようになる為の
基本レッスン
自分が理想とするクッキーが
作れるようになるには、
レッスンを受けてからがスタートです！
最初は出来なくて当たり前
私も最初は全然出来ませんでしたよ（笑）
まずは、アイシングクッキーを楽しんで、好きになって貰えたら嬉しい！
そして、きちんと基本を学んでお家でアイシングクッキー作りを続けて貰えたら、もっと嬉しい！
コース受講後が始まりなので、お家で作って困った事
うまく行かない事などあればLINEでアフターフォローもさせて頂いてます。
お家で作れるようになってみたい！
と思ってらっしゃる方は、ぜひお気軽にレッスン受けに来て下さいね。
Oさん、Iさん、またいつでもLINEして下さいね。
また次回お会いできるのを楽しみにしています。
LUCENTのオリジナルコース
次回9月からスタートです
お家で1からアイシングクッキーを作れる様になる！
を目標にした3回コースレッスン
オンラインレッスン、対面レッスン共に
9月15日(水)
9月22日(水)
ご予約可能です
オンラインレッスンの申込みはレッスン開始の2週間前までが期限となります。
質問などあればこちらからお気軽にどーぞ↓
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本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
レッスンメニュー
1から作れるようになる！アイシングクッキーベーシックコース
エアブラシ風アイシングクッキー
簡単に可愛い模様が描けちゃうレッスンです
お絵かきアイシングクッキー
グルテンフリーお菓子レッスン
米粉の紅茶シフォンケーキ
米粉でもフワフワなシフォンケーキが作れるようになりたい方
グルテンフリーに興味のある方
餡クリームでのデコレーション体験付
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